SMAN 2 Pamekasan Tolak 1.022 Porsi MBG, Ada Lele Mentah

Menanggapi polemik tersebut, ahli gizi SPPG As-Salman, Fikri Mutawakkil, menjelaskan bahwa ikan yang dibagikan merupakan lele marinasi.

“Kenapa kami menggunakan lele marinasi? Karena memperhatikan gizi di lelenya, yang kedua untuk menambah protein di hari itu, dan yang ketiga adalah penyimpanan lele marinasi itu bisa sampai satu hari,” kata Fikri.

Baca Juga: Ayah Vidi Aldiano Unggah Pesan Haru Usai Kepergian Sang Anak

Pihak SPPG juga menyampaikan permintaan maaf atas polemik yang terjadi serta berjanji melakukan evaluasi agar kualitas pelayanan ke depan dapat diperbaiki.

“Selanjutnya, kami memohon maaf apabila ada kata-kata dan tindakan yang salah, kami akan memperbaiki ke depannya dan ini menjadi evaluasi kami,” tandasnya.***