Menurut FDA, daging yang disimpan di freezer bisa tahan lama jika disimpan dengan benar, namun kualitas dan rasa daging bisa menurun jika disimpan terlalu lama.
Baca Juga: Resep Kepiting Lada Hitam, Begini Cara Memasaknya
Daging kurban yang disimpan di freezer aman dikonsumsi selama dua hingga tiga bulan, sedangkan di suhu kulkas non-freezer hanya bertahan satu hingga dua hari.
Daging juga bisa diolah terlebih dahulu menjadi sosis, ham, atau bacon untuk memperpanjang masa simpan. ***