Cara Menikmati Kue Keranjang Sesuai Selera. Nih Untuk yang Bingung Kue Keranjang Enaknya Dimasak Apa

Tetapi, terdapat cara lain dalam pembuatan kue khas Imlek yang satu ini, yaitu dengan menyimpan adonan selama satu minggu.

Perbedaan proses di atas tentunya membawa perbedaan, seperti tekstur, rasa, dan warnanya.

Kue keranjang yang difermentasi cenderung lebih lembut, legit, dan berwarna lebih cokelat.

Oleh karena teksturnya yang lengket, hal yang cukup sulit saat menyajikan kue keranjang adalah memotongnya.

Untuk menyiasati hal ini, kita dapat menunggu beberapa saat sembari kue tersebut berubah menjadi lebih keras saat dimasukkan ke lemari es.

Agar kue keranjang tidak menempel di pisau saat hendak dipotong, kita dapat melumuri pisau dengan minyak goreng.

Selain pisau, lumuri juga daun pisang agar potongan kue tidak mudah menempel pada piring.

Coba Cara Goreng Kue Keranjang Enak (untuk 6 porsi)

Sobat Globe, kamu bisa coba cara goreng kue keranjang seperti resep dari Endeus.tv berikut ini :

• Bahan

• 250 g kue keranjang, iris tebal 1 cm
• 50 g tepung maizena
• minyak goreng

• Pelapis

• 75 g tepung terigu serba guna
• 25 g tepung beras
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam bubuk
• 100 ml air
• 1 butir telur