Cara Memasak Sambal Tempe Ikan Teri, Mudah dan Praktis Bisa Dicoba di Rumah, Begini Resep Rahasianya Guys!

PONTIANAKGLOBE.COM -- Sobat Globe, berikut kami sajikan resep cara memasak sambal tempe ikan teri.

Resep ini gampang dibuat di rumah dan bisa membuat selera makan kamu bertambah. Begini cara memasaknya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tempe
- 150 gram ikan teri asin
-5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat

- 1 sendok teh gula merah dan minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Iris tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng ikan teri asin hingga kering.
3. Haluskan cabe, bawang putih, dan garam.
4. Potong tomat kecil-kecil dan iris daun jeruk tipis-tipis
5. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Tambahkan tomat dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga matang.
7. Tambahkan tempe dan ikan teri asin. Aduk rata.
8. Tuang air secukupnya, garam, dan gula merah. Aduk rata.
9. Masak hingga sambal mengental dan bumbu meresap ke dalam tempe dan ikan teri asin.
10. Sambal tempe ikan teri siap disajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba! ***