3 Ide Resep Olahan Cumi-cumi, Gampang Dibuat Tapi Rasa Maknyos Boleh Diadu dengan Sajian Restoran

PONTIANAKGLOBE.COM -- Cumi adalah salah satu makanan laut atau seafood yang kaya akan protein.

Kali ini kami akan sajikan 3 ide resep olahan cumi-cumi yang bisa kamu coba di rumah.

Berikut adalah beberapa ide resep olahan cumi-cumi yang bisa Anda coba:

1. Cumi Goreng Tepung:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh paprika bubuk
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

• Campurkan tepung terigu, paprika bubuk, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
• Gulingkan cumi-cumi dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng cumi-cumi dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat.

2. Cumi Tumis Cabai Hijau:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
• Tambahkan cabai hijau dan cumi-cumi, aduk rata.
• Masak cumi-cumi hingga matang dan empuk.
• Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk merata.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya, sesuaikan dengan selera.
• Masak sebentar hingga bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan cumi tumis cabai hijau dengan nasi putih hangat.

3. Cumi Bakar Bumbu Rujak:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
• 4 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam secukupnya
• Tusuk sate

Cara memasak:

• Campurkan saus sambal, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, bawang putih, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata.
• Rendam cumi
• Masukkan dalam wajan hingga matang