Resep Sosis Bakar Pedas Manis untuk Merayakan Malam Tahun Baru

Bahan:

• 500 gram sosis ayam atau sapi, sesuai selera
• Tusuk sate (jika menggunakan sosis panjang)

Bumbu Marinasi:

• 3 sendok makan saus sambal manis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan madu atau gula kelapa (opsional, untuk rasa manis tambahan)
• 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera pedas)
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• Baca Juga: Resep Kambing Guling untuk Merayakan Malam Tahun Baru

Cara Membuat:

1. Siapkan Sosis:

   • Jika menggunakan sosis panjang, tusukkan sosis ke tusuk sate.

2. Buat Marinasi:

   • Campur semua bahan marinasi dalam mangkuk besar. Aduk rata.

3. Marinasi Sosis:

   • Celupkan sosis ke dalam bumbu marinasi. Pastikan sosis terbalut dengan baik oleh bumbu.
   • Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap. Lebih lama akan lebih baik.
   • Baca Juga: Resep Ikan Bakar yang Lezat untuk Merayakan Malam Tahun Baru

4. Panggang Sosis:

   • Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
   • Panggang sosis hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik sosis dan olesi dengan sisa marinasi selama proses panggang.

5. Sajikan:

   • Angkat sosis dari panggangan dan letakkan di atas piring saji.
   • Sajikan sosis bakar pedas manis ini selagi hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka di malam tahun baru.
   • Baca Juga: Lazio Comeback Menang 3-1 atas Frosinone, Hasil Serie A Italia

6. Hidangkan dengan Pelengkap (Opsional):

   • Sajikan sosis bakar pedas manis dengan saus sambal, mayones, atau saus tomat sebagai pelengkap. Juga, tambahkan irisan bawang hijau atau seledri untuk tampilan dan rasa yang lebih segar.

Selamat menikmati sosis bakar pedas manis Anda di malam tahun baru! ***

Baca Juga: Resep Babi Guling untuk Merayakan Malam Tahun Baru