Resep Ikan Bakar yang Lezat untuk Merayakan Malam Tahun Baru

PONTIANAKGLOBE.COM -- Sobat Globe! Berikut adalah resep ikan bakar yang lezat untuk merayakan malam tahun baru:

Baca Juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk Merayakan Malam Tahun Baru

Bahan:

• 1 ikan (pilih ikan sesuai selera, seperti ikan mas, ikan nila, atau ikan kerapu)
• Bumbu untuk Marinasi:
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• Bumbu untuk Olesan Saat Panggang:
  • Sisa bumbu marinasi
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan madu atau kecap manis (opsional, untuk rasa manis tambahan)
• Daun pisang atau alumunium foil (untuk membungkus ikan saat dipanggang)
• Baca Juga: Real Madrid Segel Perpanjangan Kontrak Carlo Ancelotti, Bertahan di Santiago Bernabeu hingga 2026

Cara Membuat:

1. Siapkan Ikan:

   • Bersihkan ikan, buang isi perut, dan cuci bersih. Buat beberapa sayatan melintang di kedua sisi ikan agar bumbu dapat meresap dengan baik.

2. Buat Marinasi:

   • Campur semua bahan marinasi dalam mangkuk besar. Aduk rata.
   • Lumuri ikan dengan marinasi, pastikan bumbu merata ke seluruh bagian ikan. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Panggang Ikan:

   • Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
   • Bungkus ikan dalam daun pisang atau alumunium foil yang besar, lalu panggang di atas panggangan selama 20-30 menit atau hingga ikan matang dan bumbu meresap.
   • Selama proses panggang, olesi ikan dengan bumbu olesan yang sudah disiapkan setiap beberapa menit.
   • Baca Juga: Lazio Comeback Menang 3-1 atas Frosinone, Hasil Serie A Italia

4. Sajikan:

   • Angkat ikan dari panggangan, buka bungkusan daun pisang atau alumunium foil.
   • Sajikan ikan bakar di atas piring saji dan beri hiasan daun seledri atau irisan lemon di atasnya.

5. Hidangkan:

   • Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat, sambal, dan acar. Nikmati hidangan ikan bakar lezat sebagai bagian dari perayaan malam tahun baru.

Selamat mencoba, dan semoga ikan bakar ini menambah kelezatan perayaan tahun baru Anda! ***

Baca Juga: Real Madrid Perpanjang Kontrak Carlo Ancelotti, Tapi Ada Satu Klausul yang Sangat Dahsyat Namun dengan Syarat