Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk Merayakan Malam Tahun Baru

• Jagung manis, kupas serat dan daunnya
• 3 sendok makan saus sambal manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• 1 sendok teh air asam jawa
• 1 sendok teh madu (opsional, untuk rasa manis tambahan)

Baca Juga: Real Madrid Perpanjang Kontrak Carlo Ancelotti, Tapi Ada Satu Klausul yang Sangat Dahsyat Namun dengan Syarat

Cara Membuat:

1. Siapkan Jagung:

   • Kupas serat dan daun jagung, biarkan pangkal tangkai untuk memudahkan saat membakar.
   • Rebus jagung dalam air dengan sedikit garam hingga setengah matang. Tiriskan.

2. Buat Bumbu:

   • Campur saus sambal manis, saus tomat, kecap manis, minyak sayur, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, air asam jawa, dan madu (jika digunakan) dalam mangkuk besar. Aduk rata.

3. Lumuri Jagung:

   • Olesi jagung yang sudah direbus dengan bumbu yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian jagung terlumuri dengan baik.

4. Panggang Jagung:

   • Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
   • Panggang jagung yang sudah dilumuri bumbu di atas panggangan, bolak-balik hingga permukaan jagung berwarna kecoklatan dan bumbu meresap dengan baik.

5. Sajikan:

   • Angkat jagung bakar dari panggangan dan letakkan di piring saji.
   • Sajikan jagung bakar pedas manis ini selagi hangat sebagai hidangan pembuka atau camilan di malam tahun baru.

Selamat mencoba, dan semoga Anda menikmati jagung bakar pedas manis ini sebagai bagian dari perayaan tahun baru! ***

Baca Juga: Sydney van Hooijdonk, Pemain Keturunan Indonesia yang Ganas di Bologna