Asal-Usul Papeda: Kuliner Khas Papua dan Maluku yang Muncul Dalam Google Doodle Hari Ini

PONTIANAKGLOBE.COM, PONTIANAK -- Hari ini, Jumat, 20 Oktober 2023, Google Doodle memperingati makanan khas daerah Papua, Maluku, dan wilayah timur Indonesia yang dikenal dengan nama Papeda.

Papeda adalah makanan berbahan dasar sagu dengan tekstur yang mirip dengan lem atau bubur lengket berwarna putih.

Pada tahun 2015, Papeda diakui sebagai warisan budaya takbenda Indonesia dalam kategori Kemahiran dan Kerajinan Tradisional.

Baca Juga: Google Doodle Hari Ini Tampilkan Gerald 'Jerry' Lawson. Karena Dia lah Kita Bisa Main Video Game di Rumah

Meskipun memiliki rasa yang tawar, Papeda biasanya disajikan bersama ikan tongkol dengan kuah kuning.

Selain itu, Papeda juga sering disantap bersama sayur ganemo yang terbuat dari daun melinjo muda.

Makanan ini telah menjadi populer di berbagai daerah dengan berbagai modifikasi.

Menurut sumber di www.indonesia.go.id, Papeda terkenal luas di kalangan masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani, Arso, serta Manokwari.

Baca Juga: Gambar Angklung di Google Doodle 16 November 2022 Ramai Dibincangkan. Apa Artinya?

Papeda sering dihidangkan dalam acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya.

Sejarah mengungkapkan bahwa sagu memiliki makna yang dalam bagi masyarakat Papua.

Sagu bukan hanya makanan biasa, tetapi juga memiliki kaitan dengan mitos penciptaan manusia.

Baca Juga: Siapa Raja Haji Ahmad di Google Doodle Hari Ini. Pahlawan Nasional, Sastrawan, Pangeran Bugis-Melayu

Oleh karena itu, saat panen sagu, masyarakat setempat mengadakan upacara khusus sebagai ungkapan rasa syukur atas hasil panen.

Sagu ini mampu memenuhi kebutuhan makanan seluruh keluarga di wilayah tersebut.