Dalam kesempatan terpisah, Wakil Kepala BGN, Nanik, juga menegaskan sikapnya soal penggunaan produk pabrikan dalam menu MBG.
Baca Juga: Komite Reformasi Polri Resmi Dibentuk, Diberi Waktu Enam Bulan Rumuskan Rekomendasi
“Dapur MBG adalah untuk membangkitkan ekonomi lokal, bukan memperkaya pemilik pabrik roti,” ujar Nanik dalam jumpa pers di Jakarta, 26 September 2025.
Ia menyatakan tidak akan mentolerir penggunaan produk-produk pabrikan, kecuali dalam kondisi tertentu seperti tidak adanya peternakan susu lokal.
“Kami akan menggunakan bahan lokal. Roti misalnya, akan dibuat oleh ibu-ibu murid. Jadi, anak-anak makan roti buatan ibunya sendiri,” tambah Nanik.
Sehari kemudian, Nanik menyampaikan bahwa kebijakan tersebut juga bertujuan memutar roda ekonomi UMKM.
“Begitu larangan ini diterapkan, ratusan ribu UMKM pangan akan hidup kembali. Ini sejalan dengan komitmen pemerintah, yaitu tidak hanya memberikan gizi pada anak bangsa, tapi juga menggerakkan ekonomi rakyat,” ujarnya, 27 September 2025.
Kritik tajam juga disampaikan oleh ahli gizi Tan Shot Yen dalam rapat Komisi IX pada 22 September 2025.
“Yang dibagikan itu burger dan spaghetti, padahal tepung terigu tidak tumbuh di Indonesia. Anak-anak muda bahkan tidak tahu bahwa gandum bukan tanaman lokal,” tegas Tan.
Ia juga menyoroti ketimpangan menu: “Kalau dekat pusat, isi burgernya chicken katsu, supaya kelihatan mewah. Ini bentuk kastanisasi makanan.”
BGN: Menu Seperti Burger dan Spaghetti Hanya Sesekali
Menanggapi kritik tersebut, Nanik menjelaskan bahwa menu seperti burger dan spaghetti hanya diberikan sesekali atas permintaan siswa, bukan menu harian.
“Anak-anak SPPG (Sekolah Pemberi Program Gizi) boleh request makanan tertentu seminggu sekali. Ini agar mereka tidak bosan dan bisa merasakan makanan yang mungkin hanya mereka lihat di televisi,” jelasnya.
Nanik menegaskan bahwa menu MBG tetap berfokus pada makanan lokal dan sehat, dan pemberian menu khusus itu dilakukan secara terbatas.
“Itu tidak kami berikan setiap hari. Jadi bukan berarti MBG isinya spaghetti dan burger terus-menerus,” tandasnya. ***