Jamur Tiram Selain Lezat Juga Menyehatkan! Temukan Lima Manfaatnya

4. Mendukung Kesehatan Kognitif
Kandungan antioksidan seperti ergotionein dalam jamur tiram membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif, yang penting untuk mencegah penuaan sel otak.

Baca Juga: Cara Membuat Rendang Daging Cocok untuk Lebaran, Begini Resepnya agar Kamu Dapatkan Masakan yang Maknyos

5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Sebuah studi pada pasien diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi 150 gram jamur tiram tiga kali sehari selama tujuh hari dapat mengurangi kadar gula darah puasa sekitar 22 persen.

Namun, setelah satu minggu tanpa mengonsumsi jamur, kadar gula darah puasa meningkat sekitar 13 persen. ***