Menu Masakan Tahun Baru 2023, Coba Resep Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap

• 5 sdm Bango Kecap Manis
• 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris halus
• ½ sdt air perasan jeruk nipis

Cara Memasak

• Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat.
• Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
• Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
• Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
• Panggang hingga kedua sisi matang merata.
• Sajikan dengan sambal kecap.

Resep ini bisa menambah kemeriahan suasana malam tahun baru Anda bersama orang kesayangan.

Lengkapi menu ini dengan lalapan segar, dan sajikan dengan nasi putih atau nasi uduk. Selamat mencoba! ***