Menu Cara Memasak Terong Krispi Anti Gagal, Lakukan Langkah-langkah Berikut Ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Terong (sekitar 2-3 buah)
• Tepung terigu
• Telur (1-2 butir, tergantung berapa banyak terong yang akan Anda masak)
• Tepung roti
• Minyak goreng
• Garam, merica, dan bumbu-bumbu lain sesuai selera

Baca Juga: Menu Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Seperti di Restoran

Langkah-langkahnya:

1. Pertama, bersihkan terong dengan baik. Potong terong menjadi irisan tipis secara melintang atau memotongnya sesuai selera Anda. Anda dapat merendamnya dalam air garam selama sekitar 15 menit untuk menghilangkan rasa pahit, kemudian bilas dan keringkan dengan tisu atau kain bersih.

2. Selanjutnya, siapkan tiga mangkuk atau wadah. Di satu wadah, letakkan tepung terigu. Di wadah kedua, kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Dan di wadah ketiga, letakkan tepung roti. Anda dapat menambahkan bumbu tambahan ke tepung roti seperti bubuk bawang putih, bubuk paprika, atau bumbu lain sesuai selera.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

   Baca Juga: Menu Cara Memasak Cabe Ijo yang Gurih dan Enak Seperti Sajian Cafe n Resto

4. Ambil irisan terong dan celupkan ke dalam tepung terigu, pastikan terong terbalut tepung dengan baik. Kemudian, celupkan terong yang telah dibalut tepung ke dalam telur yang telah dikocok, pastikan terong terbalut telur dengan baik. Terakhir, gulingkan terong yang telah dibalut telur ke dalam tepung roti, pastikan semua bagian terong terlapisi tepung roti dengan merata.

5. Setelah terong selesai dibalut dengan tepung roti, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga terong berwarna kecokelatan dan renyah. Pastikan Anda tidak menggoreng terong terlalu banyak sekaligus, agar tidak mengurangi suhu minyak.

   Baca Juga: Cara Memasak Tela Tela Ubi Madu yang Enak dan Gurih Seperti di Resto and Cafe

6. Angkat terong yang sudah matang dan letakkan di atas tisu dapur atau rak kawat untuk menghilangkan kelebihan minyak.

7. Ulangi proses ini hingga semua irisan terong selesai digoreng.

8. Terong krispi siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus kesukaan Anda untuk pelengkap.

Selamat mencoba memasak terong krispi yang lezat ini. Pastikan Anda berhati-hati saat menggoreng untuk menghindari cedera dan pastikan minyak cukup panas agar terong menjadi krispi dan tidak terlalu berminyak.