Menu Cara Membuat Ayam Goreng Garing ala Restoran

PONTIANAKGLOBE.COM -- Sobat Globe! Berikut ini kami sajikan menu cara membuat ayam goreng garing ala restoran mahal.

Baca Juga: Cara Memasak Ayam Betutu Khas Bali, Enak dan Lezat Seperti Menu dari Restoran, Begini Resep Rahasianya Sobs!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap dan Cara Membuatnya. Coba Resep Ayam Bakar agar Bumbu Meresap Ini

Langkah-langkah:

1. Bersihkan potongan ayam dengan air bersih dan tiriskan.
2. Dalam sebuah wadah campurkan kecap manis saus tiram bawang putih merica bubuk garam kaldu ayam bubuk dan minyak wijen. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tersebut. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan adonan. Diamkan selama minimal 1 jam untuk meresapkan bumbu.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek yang Enak dan Garing, Kamu Pasti Ketagihan. Begini Cara Membuatnya

4. Setelah ayam direndam tambahkan tepung maizena ke dalam adonan ayam. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan tipis oleh tepung maizena.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Setelah minyak panas masukkan potongan ayam yang sudah dibalut tepung maizena ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat ayam dan biarkan minyak menetes.
8. Ayam goreng garing ala restoran siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti acar atau saus sambal. ***