Cara Membuat Es Gabus Lembut dan Enak Mudah Banget, Sob ! Bahan Resep Es Gabus Pasti Ada di Dapur

Ikuti langkah demi langkah cara membuat es gabus berikut ini :

1. Campur tepung hunkue dengan 100 ml air tebu. Aduk hingga tepung larut. Sisihkan.

2. Masukkan sisa air tebu, santan, garam, dan pewarna makanan ke dalam panci.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.

3. Tuang larutan tepung hunkue ke dalam panci berisi rebusan air tebu.

Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api, masak kembali dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup. Angkat.

4. Tuang adonan hunkue ke dalam loyang berukuran 16x8x5 cm yang sudah dialasi plastik. Ratakan.

Biarkan hingga dingin dan mengeras.

5. Keluarkan adonan dari loyang. Potong-potong dengan tebal 1 cm, bungkus menggunakan plastik yang sudah disiapkan.

Masukkan ke dalam freezer, biarkan hingga membeku. Es gabus siap dinikmati.

Selamat mencoba, Sobat Globe.

(Bima Kresna)