Cara Membuat Es Gabus Lembut dan Enak Mudah Banget, Sob ! Bahan Resep Es Gabus Pasti Ada di Dapur

PONTIANAKGLOBE.COM - Sobat Globe, ketika cuaca panas ada yang pengen menikmati es biar segar ?

Untuk nostalgia, coba bikin es gabus yuk di hari weekend.

Es gabus adalah satu diantara jajanan zaman dulu alias jadoel yang terbuat dari tepung hunkue.

Es gabus bertekstur lembut dan rasanya enak banget.

Bagaimana cara membuat es gabus ?

Berikut panduannya bersumber dari Buku "Resep Cake, Kue, & Dessert dari Dapur Tempo Doeloe"  oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama :

Resep Es Gabus

Bahan :

60 gram tepung hunkue

600 ml air tebu atau air gula

25 ml santan kental

1/4 sdt garam

1 tetes pewarna makanan kuning tua (sesuai selera)

Plastik tebal, lalu potong-potong untuk membungkus

Cara Membuat Es Gabus