- Vitamin C: Timun suri mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yaitu sekitar 10 mg per 100 gram. Vitamin C memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit.
- Kalium: Timun suri juga kaya akan kalium, yaitu sekitar 124 mg per 100 gram. Kalium berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko hipertensi.
- Serat: Timun suri mengandung serat yang cukup tinggi, yaitu sekitar 1 gram per 100 gram. Serat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
- Karbohidrat: Timun suri mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3,6 gram per 100 gram. Karbohidrat menjadi sumber energi utama bagi tubuh.
- Protein: Timun suri juga mengandung sedikit protein, yaitu sekitar 0,8 gram per 100 gram. Protein merupakan nutrisi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Lutein dan Zeaxanthin: Timun suri mengandung lutein dan zeaxanthin, dua nutrisi yang penting untuk kesehatan mata. Kedua nutrisi ini dapat membantu mencegah kerusakan mata akibat penuaan atau faktor lainnya.
- Antioksidan: Timun suri juga mengandung antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meskipun kandungan nutrisi dalam timun suri tidak sebanyak buah-buahan lainnya, tetap disarankan untuk mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. ***