- Lumuri cumi dengan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 20 menit.
- Aduk rata bahan pencelup.
- Celup cumi ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah diayak sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, Kecap Manis Bango, dan garam. Tuang air. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan matang.
- Sajikan cumi bersama saus. ***
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
Editor: Steve Vantax
Sumber: Bango.co.id
Artikel Terkait
Resep Nasi Goreng Ikan Asin yang Enak dan Gurih ala Cafe n Resto. Simak Tips Mengurangi Rasa Asin Berlebihan
Resep Nasi Goreng Tauge atau Kecambah yang Nikmat dan Gurih dan Sehat, Begini Cara Memasaknya
Resep Tempe Bacem yang Enak dan Gurih, Kamu Bakal Ketagihan Begini Cara Memasaknya
Resep Tahu Goreng yang Gurih dan Nikmat Seperti Menu di Cafe n Resto, Ini Rahasia Cara Memasaknya
Resep Sambal Terasi dengan Perasan Jeruk Sambal Khas Pontianak, Begini Cara Membuatnya
Resep Cheese Garlic Sauce Gyoza. Perpaduan Rasa Khas Italia dan Jepang