Fakta Menarik Garam Himalaya, Garam Pink dari Tambang Tertua di Dunia

PONTIANAKGLOBE.COM, PONTIANAK -- Garam Himalaya adalah jenis garam batu yang ditambang dari tambang garam di Khewra, Punjab, Pakistan.

Tambang ini merupakan salah satu yang tertua dan terbesar di dunia, yang diperkirakan sudah terbentuk sejak 800 juta tahun lalu.

Baca Juga: Liburan Berujung Duka! Seorang Remaja Tenggelam di Air Terjun Kecamatan Tayap Ketapang

Setiap tahunnya, Tambang Garam Khewra menghasilkan sekitar 325.000 ton garam, dengan total produksi mencapai 220 juta ton hingga saat ini.

Proses Penambangan
Garam Himalaya diekstraksi secara manual maupun menggunakan alat berat.

Tidak seperti garam laut yang melewati proses pemurnian lebih lanjut, garam Himalaya mengandung 97-98 persen natrium, dengan sedikit tambahan zat kimia lainnya.

Garam ini juga disebut sebagai 'halite' dan berbentuk kristal batuan padat.

Warna dan Ciri Khas
Garam Himalaya terkenal karena warnanya yang khas, yaitu pink dengan gradasi dari putih hingga kemerahan.

Warna pink ini disebabkan oleh kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, potasium, dan kalsium yang ada di dalamnya.

Baca Juga: Liburan Berujung Duka! Seorang Remaja Tenggelam di Air Terjun Kecamatan Tayap Ketapang

Kandungan Nutrisi dalam Garam Himalaya
Garam Himalaya mengandung natrium (sodium), klorida, zat besi, magnesium, kalium, dan kalsium.

Beberapa manfaatnya termasuk digunakan sebagai bumbu masakan, scrub untuk kulit, dan campuran air mandi.

Garam ini juga sering digunakan dalam presentasi makanan, terutama untuk meningkatkan cita rasa hidangan seperti daging panggang dan pizza.

Manfaat dan Penggunaan
Garam Himalaya digunakan sama seperti garam lainnya.

Selain untuk masakan, garam ini juga dipakai dalam perawatan kulit dan penyajian makanan.