Cara Membuat Seblak yang enak dan Gurih dengan Rasa Tak Terlalu Pedas

PONTIANAKGLOBE.COM -- Berikut adalah resep untuk membuat seblak yang enak dan gurih dengan rasa yang tidak terlalu pedas.

Baca Juga: Kisah Asmara Chris Martin, Vokalis Coldplay dari Menikahi Gwyneth Paltrow hingga Romantis ke Dakota Johnson

Anda dapat mengatur tingkat kepedasannya sesuai selera.

Baca Juga: Panduan Konser Coldplay di Jakarta, Tukar Tiket hingga Masuk Venue, Jangan Sampai Kelewatan Agar Nonton Nyaman

Bahan-Bahan:

• 200 gram kerupuk seblak
• 150 gram kubis, iris tipis
• 100 gram wortel, potong dadu kecil
• 100 gram bakso ikan, iris
• 100 gram ayam suwir (opsional)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak goreng
• 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayur
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 2 butir telur ayam
• Daun seledri dan daun bawang, cincang halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kerupuk seblak dan aduk rata hingga berubah warna dan mekar.
3. Tambahkan wortel, kubis, bakso ikan, dan ayam suwir (jika digunakan). Aduk-aduk hingga sayuran mulai layu.

Baca Juga: Biodata Chris Martin, Vokalis Coldplay yang Akan Konser di Jakarta pada 15 November 2023

1. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayur ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
2. Tambahkan saus tomat dan saus sambal (sesuai selera) ke dalam wajan. Aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
4. Pecahkan telur ke dalam seblak. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur dengan baik.

Baca Juga: Sejarah Band Coldplay asal Inggris yang Akan Konser di Jakarta 15 November Nanti, Ini Sederet Album Favorit

1. Angkat seblak dan hidangkan dalam mangkuk. Taburi dengan daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris halus.
2. Seblak yang enak dan gurih dengan rasa yang tidak terlalu pedas siap dinikmati. Selamat mencoba! Anda juga dapat menyesuaikan resep ini dengan tambahan bahan lain sesuai dengan preferensi Anda, seperti tahu, tempe, atau jamur. ***