PONTIANAKGLONE.COM -- Tahu adalah salah satu makanan dengan nilai gizi yang kaya.
Berikut kami kami sajikan cara memasak tahu goreng yang nikmat dan gurih.
Kandungan gizi tahu terutama protein nabatinya yang tinggi bahkan bagi para vegetarian menjadi pengganti daging.
Salah satu olahan tahu paling sederhana namun banyak penyuka nya adalah tahu goreng.
Berikut adalah resep cara memasak tahu goreng yang gurih dan nikmat:
Bahan:
- 4 blok tahu putih,dipotong-potong kecil
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung beras
- 1/4 cup tepung maizena
- 1 sdt g- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
2. Campurkan garam, merica, dan bawang putih dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Celupkan tahu dalam campuran bumbu hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan bumbu.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Tambahkan sedikit air hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu cair.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Celupkan tahu ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
7. Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Tahu goreng siap disajikan. Nikmati dengan sambal atau saus yang diinginkan. ***