PONTIANAKGLOBE.COM -- Lidah buaya adalah salah satu minuman segar dan sehat yang mudah ditemui di sekitar kita.
Lidah buaya juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
Minuman lidah buaya yang sehat juga bisa menjadi menu untuk buka puasa.
BACA JUGA: Pemkot Pontianak Mewakili Indonesia Cara Tangani Isu Iklim di Bangkok
Untuk membuat minuman lidah buaya yang nikmat dan segar, berikut adalah beberapa langkah yang dapat kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- 1 batang lidah buaya
- 500 ml air
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan madu
- Es batu secukupnya
BACA JUGA: Buruan Sobat Globe, Ada Beasiswa 100 Persen di Polteknaker Nih
Langkah-langkah:
- Siapkan lidah buaya yang telah dicuci bersih dan buang kulitnya. Kemudian, potong-potong lidah buaya menjadi ukuran kecil-kecil.
- Rebus lidah buaya dalam air selama 5-10 menit atau sampai empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan lidah buaya.
- Blender lidah buaya yang telah direbus bersama air, jus jeruk nipis, dan madu. Blender hingga halus.
- Saring campuran lidah buaya dengan saringan atau kain kasa bersih untuk memisahkan ampas lidah buaya dari jusnya.
- Tuang jus lidah buaya ke dalam gelas yang telah diisi es batu secukupnya. Minuman lidah buaya siap disajikan!
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti potongan buah-buahan segar seperti strawberry atau nanas untuk menambah rasa dan aroma pada minuman lidah buaya yang kamu buat. Selamat mencoba!
Kandungan Gizi Lidah Buaya
Lidah buaya (Aloe vera) memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, salah satunya adalah sebagai sumber nutrisi yang kaya.
Berikut adalah kandungan gizi lidah buaya per 100 gram:
- Kalori: 16 kalori
- Protein: 0,1 gram
- Lemak: 0,1 gram
- Karbohidrat: 4,5 gram
- Serat: 0,5 gram
- Vitamin C: 9,1 mg
- Vitamin E: 0,19 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Kalsium: 13 mg
- Zat Besi: 0,8 mg
- Magnesium: 8 mg
- Natrium: 7 mg
- Kalium: 194 mg
Selain itu, lidah buaya juga mengandung senyawa aktif seperti aloin, aloe-emodin, dan asam salisilat yang memberikan manfaat anti-inflamasi dan antioksidan.