5 Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta yang Kamu Harus Tahu. Ini Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia

PONTIANAKGLOBE.COM -- Kopi Arabika dan Robusta memiliki perbedaan dalam beberapa hal, antara lain:

BACA JUGA: Viral Medsos Diduga Ditinggal Menikah, Pria Ngamuk Hancurkan Jendela Rumah, Reaksi Netizen Tak Terduga

BACA JUGA: Waduh, Ekonomi Amerika Serikat Terancam Runtuh Akibat Gagal Bayar Utang

1. Rasa dan Aroma: Kopi Arabika umumnya memiliki rasa yang lebih kompleks dan aroma yang lebih halus, sedangkan kopi Robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan pahit, serta aroma yang kurang kompleks.
2. Kandungan kafein: Kopi Robusta mengandung lebih banyak kafein dibandingkan kopi Arabika. Kandungan kafein pada kopi Robusta berkisar antara 1,7-4%, sedangkan pada kopi Arabika hanya berkisar antara 1-1,5%.
3. Ukuran dan bentuk biji kopi: Biji kopi Arabika lebih besar dan berbentuk oval, sedangkan biji kopi Robusta lebih kecil dan berbentuk bulat.
4. Daerah penanaman: Kopi Arabika tumbuh pada ketinggian yang lebih tinggi (antara 600-2000 meter di atas permukaan laut) di daerah yang memiliki suhu yang sejuk dan berawan, seperti Amerika Latin, Afrika Timur, dan Asia. Sementara itu, kopi Robusta tumbuh pada ketinggian yang lebih rendah (antara 200-800 meter di atas permukaan laut) di daerah yang lebih hangat dan beriklim tropis, seperti Asia Tenggara dan Afrika.
5. Harga: Kopi Arabika biasanya lebih mahal dibandingkan kopi Robusta karena produksinya yang lebih sulit dan harga pasarnya yang lebih tinggi.

BACA JUGA: PDIP Bentuk Desk Khusus Kerja Sama Relawan Pendukung Ganjar Pranowo dari Sabang sampai Merauke

BACA JUGA: Sejarah Harley Davidson, Didirikan Tahun 1903 Awalnya dengan Mesin Kecil, Kini Gunakan Mesin V-Twin

Kedua jenis kopi ini memiliki ciri khas dan keunggulan masing-masing. Namun, preferensi terhadap jenis kopi tertentu bisa bervariasi tergantung pada selera masing-masing.

Negara Penghasil Kopi

Berikut ini adalah beberapa negara penghasil kopi terbesar di dunia berdasarkan data produksi kopi pada tahun 2021 menurut International Coffee Organization:

• Brazil: 49.3 juta kuintal
• Vietnam: 34.6 juta kuintal
• Colombia: 14.7 juta kuintal
• Indonesia: 10.6 juta kuintal
• Honduras: 7.9 juta kuintal
• Ethiopia: 7.2 juta kuintal
• Peru: 5.5 juta kuintal
• India: 5.2 juta kuintal
• Uganda: 5.1 juta kuintal
• Mexico: 4.5 juta kuintal

Dari daftar tersebut, dapat dilihat bahwa Brazil merupakan negara penghasil kopi terbesar di dunia dengan produksi sekitar 49,3 juta kuintal pada tahun 2021.

Negara-negara lainnya seperti Vietnam, Colombia, Indonesia, Honduras, Ethiopia, Peru, India, Uganda, dan Mexico juga merupakan produsen kopi yang cukup besar. ***