PONTIANAKGLOBE.COM - Salah satu menu imlek 2023 enak yang bisa kamu masak adalah mantau isi ayam.
Kelezatan mantau isi ayam semakin terasa saat disantap selagi hangat dan dijamin bukan cuma memanjakan lidah tapi juga bikin kenyang.
Resep mantau isi ayam bisa menjadi pilihan jika kita malas membuat adonan bakpao sendiri.
Menggunakan roti mantau jauh lebih praktis dan mudah, karena hanya perlu menyiapkan isiannya saja.
Roti mantau yang lembut dan enak, rasanya jadi semakin lezat setelah diisi dengan tumisan ayam yang gurih dan super pedas.
Imlek adalah perayaan yang dinanti bagi masyarakat Tionghoa.
Biasanya, keluarga Tionghoa akan menghabiskan waktu bersama untuk sembahyang dan juga menyantap hidangan spesial khas Imlek.
Tahun Baru Imlek 2023 jatuh pada Minggu 22 Januari 2023.
Tahun 2023 dalam kalender China adalah Tahun Kelinci Air.
Berikut resep mantau isi ayam 8 pieces dengan waktu masak 30 menit dikutip Pontianakglobe dari laman Dapur Kobe :
Bahan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1/2 siung bawang bombay (cincang kasar)
- 150 gr dada ayam (cincang)
- 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 50 ml air
- 1 sendok makan madu
- 1 batang daun ketumbar (dirajang)
- 8 buah roti mantau
- 1 sendok makan wijen sangrai
Cara membuat Mantau Isi Ayam
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan ayam, 1 sendok makan Nasi Goreng Poll Pedas dan air. Aduk rata.
- Tambahkan madu, masak hingga matang dan air asat.
- Matikan api, tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
- Kukus roti mantau hingga matang. Belah bagian tengahnya tidak putus.
- Isi roti mantau dengan ayam yang sudah ditumis.
- Taburi dengan wijen sangrai. Siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, sob.
(*)