PONTIANAKGLOBE.COM -- Sobat Globe, selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Bagi sobat Globe, terutama ibu-ibu yang sedang mencari ide untuk membuat minuman segar saat buka puasa, Cendol Tepung Beras barangkali bisa dicoba.
Selain rasanya yang gurih, bahan-bahannya mudah didapat dan juga alami tanpa bahan pengawet.
Berikut adalah cara membuat cendol tepung beras yang enak:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air matang
- Pewarna hijau daun (opsional)
- Es batu secukupnya
- Sirup gula merah secukupnya
- Santan kental secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, garam, dan air matang ke dalam blender. Jika ingin cendol berwarna hijau, tambahkan pewarna hijau daun secukupnya.
- Blender hingga adonan tepung beras tercampur rata dan halus.
- Tuang adonan tepung beras ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Masak adonan hingga mengental, kira-kira selama 10-15 menit.
- Siapkan mangkuk berisi air dingin dan es batu.
- Jika adonan tepung beras sudah mengental, gunakan sendok atau alat cendol khusus untuk menghasilkan cendol.
- Masukkan cendol ke dalam air es batu agar dingin dan keras.
- Setelah itu, tiriskan cendol dan letakkan di mangkuk saji.
- Siramkan sirup gula merah dan tambahkan santan kental secukupnya di atas cendol.
- Sajikan cendol tepung beras yang enak dan segar.
Selamat mencoba!