Makan Lima Porsi Buah dan Sayur Ini Bisa Bantu Cegah Penyakit Kronis

PONTIANAKGLOBE.COM -- Sejumlah peneliti mengungkap makan 400 gram buah dan sayuran setiap hari dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, stroke, dan demensia.

Dikutip dari PMJ News, Peneliti menerjemahkan jumlah konsumsi buah dan sayur tersebut ke dalam lima porsi sehari, dan hal ini sudah menjadi pesan kesehatan masyarakat yang dominan selama beberapa dekade.

BACA JUGA: Ken Setiawan: Kemungkinan Aksi Lone Wolf. Wanita Bercadar Bersenjata Api Rakitan Terobos Istana

BACA JUGA: Begini Kronologi Wanita Bercadar yang Nekat Terobos Istana Sambil Bawa Pistol Jenis FN

Seperti dilansir dari laman Eating Well, Sabtu, 22 Oktober 2022, berikut sejumlah manfaat dari mengonsumsi buah dan sayur sebanyak lima porsi sehari.

1. Turunkan Resiko Penyakit Jantung

"Bukti terkuat tentang manfaat buah dan sayuran adalah mengenai pencegahan penyakit kardiovaskular," ujar Taylor Wallace, Ph.D., kepala ilmuwan makanan dan nutrisi untuk Produce for Better Health Foundation.

Studi International Journal of Epidemiology menemukan orang yang makan sekitar enam porsi buah dan sayuran sehari 16 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal akibat penyakit jantung koroner dibandingkan orang yang makan kurang dari 1 ons setiap hari.

"Salah satu alasan besar adalah bahwa serat larut dalam produk dapat membantu memblokir reabsorpsi kolesterol dari usus dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah," jelas Edward Giovannucci, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard TH.

2. Kurangi Resiko Stroke

Organisasi Kesehatan Dunia memperkirakan bahwa makan 7 porsi buah dan sayur sehari dapat mengurangi risiko stroke mulai dari 10 persen hingga 19 persen.

Ini sebagian berkat kalium. Produk menyediakan lebih banyak mineral penurun tekanan darah ini daripada kelompok makanan lainnya, dan tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama untuk stroke.

3. Tingkatkan Kesehatan Otak

Tinjauan sistematis Nutrients tahun 2020 menyimpulkan bahwa mengonsumsi lima porsi atau lebih setiap hari terkait dengan kesehatan mental yang lebih baik, terutama lebih sedikit depresi.