PONTIANAKGLOBE.COM -- Sebagian orang mungkin tak menyukai makan jengkol karena alasan bau kurang sedap.
Namun, jenis makanan dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat mengonsumsi jengkol bagi kesehatan tubuh.
- Cegah Anemia
Jengkol kaya akan zat besi di mana zat besi ini sangat berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel darah merah dalam tubuh.
Anda tentu tahu bahwa ketika tubuh kekurangan zat besi, maka produksi sel darah merah akan berkurang. Akibatnya, pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel dalam tubuh juga akan berkurang.
Efek dari kurangnya pasokan oksigen dan nutrisi ke dalam sel akan menurunkan fungsi/kinerja dari sel tersebut. Tak heran jika seseorang kekurangan zat besi, ia akan terlihat lemah dan mudah lelah.
- Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain zat besi dan protein, kandungan zat lain dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor. Dua zat ini merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tulang.
Kalsium dan fosfor dapat mencegah tulang rapuh (osteoporosis). Sehingga sering mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup banyak dapat membuat tulang-tulang dalam tubuh Anda menjadi lebih kuat.
- Mencegah Diabetes
Anda dapat mengontrol kadar gula darah dengan menjadikan jengkol sebagai makanan Anda. Ini mengandung gula yang ramah untuk diabetes.
Memang, gula-gula tersebut paling mudah diurai sehingga aman bagi pengidap diabetes. Gula dalam jengkol hanya akan diubah menjadi energi oleh tubuh.